- Este proyecto puesto en marcha por la Fundación Ecoagroturismo, representante en España de Eceat-International (European Centre for Ecological and Agricultural Tourism) apuesta por unificar la oferta de Turismo Rural y Agroturismo Ecológico
- Con ocasión de Biocultura A Coruña se ha entregado recientemente la primera Certificación Ceres Ecotur “alojamiento sostenible” en Portugal iniciando la proyección internacional del proyecto que se ampliará próximamente a Colombia
- A lo largo de 2018 se desarrollarán diferentes iniciativas para la promoción de #10añosCeresEcotur
El Proyecto Ceres Ecotur es la red pionera en España de Alojamientos Rurales Ecológicos certificados, tomando como referencia el Ecolabel ECEAT (European Centre for Ecological and Agricultural Tourism). Una apuesta por unificar la oferta de Turismo Rural y Agroturismo Ecológico, una iniciativa dirigida a la conservación y a la difusión del patrimonio rural, etnográfico y del entorno medioambiental que rodea los alojamientos y en las áreas en donde actúan las empresas certificadas. El objetivo es cohesionar una red de alojamientos ecológicos y empresas de actividades en la naturaleza y ecogastronomía con certificado europeo y promocionar un turismo rural sostenible.
Una aventura que empezó a finales de 2007 con la creación de un proyecto web que se presentó a los III Premios Sociedad de la Información en Asturias, siendo finalista a la mejor Web corporativa por su innovación tecnológica al servicio de un modelo de turismo sostenible en el medio rural.
Nace en el clímax del crecimiento turístico insostenible tal como apunta en sus reflexiones sobre el Turismo y Cambio climático en España, Fernando Prats [1] quien subraya la necesidad de fomentar la adaptación del sector a las nuevas condiciones y superar la apatía que predomina entre el sector turístico en general. “En nuestro país, por diversos motivos, apenas hemos empezado a plantearnos las correspondientes relaciones entre turismo, energía y clima, lo que está provocando un serio déficit de posicionamiento institucional y empresarial“.
Y apunta entre otras consideraciones “la necesidad de reformular el modelo turístico vigente. Porque, además de los impactos ambientales, las contradicciones del modelo de “crecimiento ilimitado” han acabado por afectar a la propia viabilidad del sector y porque esta sólo podrá recuperarse con un giro radical de las lógicas turísticas vigentes hacia nuevos paradigmas que asimilen una planificación y gestión respetuosa con la existencia de “límites de carga” ambiental/climática”.
Marzo 2008 es la puesta de largo del proyecto Ceres Ecotur con la autoevaluación online del Sistema de Calidad Eceat en el que participan 17 iniciativas en Asturias (La Posada del Valle, La Valleja, Casa del Naturalista, Camping Playa de Taurán y La Quintana de la Foncalada), Andalucía (Finca Montefrío, Casa Montecote, Cortijo Balzaín y Hacienda El Santiscal), Galicia (Reitoral Chandrexa, Casa Rural Pousadoira y Ecoagroturismo Arqueixal), Navarra (Agroturismo MariCruz y Kaañoetxea), Castilla y León (CTR Los Jerónimos), Cataluña (Mas Mitjavila) y Baleares (Can Martí).
Y cuando la crisis golpea duramente el sector turístico rural, esas primeras 17 iniciativas que superaron los estándares de calidad medioambiental y sociocultural y el proceso de certificación del sistema de calidad Ceres Ecotur/Ecolabel Eceat se presentan en la Asamblea anual de Eceat-International y en el Stand Eceat en ITB Berlin 10-14 de Marzo 2010.
Unas 50 iniciativas de alojamiento, de actividades en la naturaleza y de ecogastronomía conforman actualmente esta red de turismo rural y agroturismo ecológico certificado.
[1] Turismo y Cambio Climático en España , Fernando Prats, Arquitecto, miembro del Consejo Español de Turismo y coordinador del Área de Sostenibilidad del Plan Estratégico del Turismo Español, Horizonte 2020. Abril 2008.
