La tradición en la dehesa

El proyecto

Mantenimiento y conservación del manejo tradicional de la dehesa, con la integración de diferentes animales y cultivos para su cuidado y el nuestro. En nuestra finca, cada elemento
tiene un rol que jugar, una función y miles de beneficios. El cerdo 100% ibérico de Bellota en ecológico, marcado con DOP Jabugo es uno de los actores que nos acompaña, y al que acompañamos durante todo el proceso de crianza, engorde y procesamiento.

Entender sus tiempos en sintonía con los tiempos de la Dehesa es un disfrute para todos los que podemos tocarlo y compartirlo, por ello en Finca Montefrío, nos deleitamos con cada pasito puesto en la tierra.

Visita guiada, con finalización en la bodega. Aquí enumeramos las diferencias de calidad en el producto del mercado y disfrutamos del aroma y ambiente de nuestra pequeña bodega

La propuesta

- Alojamiento en Finca Montefrio 2 noches. Vivencia la dehesa, fuente de biodiversidad y de paseos llenos de belleza.

Explicación del proceso de producción del Cerdo 100% ibérico de bellota ecológico desde un enfoque tradicional. Participación directa en nuestras actividades diarias por parte de los huéspedes, pudiéndose unir a los “que haceres” de una familia dedicada a la agricultura y ganadería tradicional.

Nuestra familia acompaña en las actividades a desarrollar, que serán diferentes dependiendo de la temporada, y las necesidades de la tierra.