Baserriko Casa Rural

Nuestro proyecto comenzó a desarrollarse en el año 2004, en un terreno completamente degradado por la plantación de uva vinífera. La vivienda fue construida armónicamente en dos etapas, considerando el crecimiento de la familia. Se intervino el entono lo menos posible, respetando la pendiente natural del terreno y el color de los montes.

Es una construcción sencilla, sólida, amigable, luminosa, que cuenta con elementos que rememoran nuestra raíces y el sabor de la tranquilidad: cocina a leña, horno de barro y dutch tube en el exterior. Se utilizaron en su construcción materiales reciclados como vigas, escalera, piedras, protecciones y humedal de peces entre otros. Hace un par de años que participamos en mercado de cercanía con otros productores ecológicos de la zona. En atención a nuestro sentido social, promovemos microemprendimientos rurales locales: artesanía en lana, telar, costuras con reciclaje, cremas de baba de caracol, flores, entre otros.

Estamos permanentemente capacitándonos en nuevas tecnologías en ecología, recibiendo formación tanto en Chile como en España. Nuestra parcela forma parte de la ruta de días de campo orgánicas, donde recibimos a grupos interesados en conocer nuestra experiencia como instancia formativa en terreno. Contamos en Baserriko con un taller de restauración de autos y motocicletas antiguas, como una forma de honrar el oficio de restaurador y del trabajo manual, rescatando de esta forma una parte del patrimonio cultural al respecto. Practicamos la apiterapia con nuestras propias abejas, para lo cual recibimos capacitación formal en España, Pamplona.

Los productos que ofrecemos son de producción propia ecológica , provenientes de nuestro huerto, frutales y animales (gallinas, conejos, gansos, abejas). Nos complementamos con productores ecológicos de la zona, respetando el circuito corto de comercialización. Las comidas elaboradas tienen sabores caseros, sanos, equilibrados, que rememoran sabores del campo chileno y de los montes y tierra de Euzkadi. Nuestra casa rural ofrece la posibilidad al visitante de contar con alojamiento con dependencias independientes, las cuales son parte de un loft. Contamos con diversos puntos de interés en las cercanías: o A 35 km. del aeropuerto de Santiago de Chile, Comodoro Arturo Merino Benitez o A 40 km. de Santiago, la capital de Chile o A 20 km Pomaire, pueblo con importante tradición en artesanía en greda (arcilla) o A 100 km. de la costa, donde se puede visitar el puerto de Valparaíso, reconocido por Unesco como Patrimonio de la Humanidad. o Pueblos aledaños con tradiciones de campo: Peñaflor, Talagante, El Monte, Isla de Maipo, Melipilla o A 150 km. de Centros Invernales en la Cordillera de los Andes (deportes de montaña) Existen una serie de tradiciones locales en la zona: o Cuasimodo (Abril) o Artesanía típica: Greda en Pomaire, loceras del Monte, ferias artesanales como Catam, otros o Bodegas de Viñas: Viña Undurraga, Viña San Pedro o Centro de conservación de Primates o Centro de conservación de Aves Rapaces o Fiesta de la vendimia (Isla de Maipo, Marzo) o Fiesta de la Cerveza (Malloco, Noviembre) o Paseos a caballo, senderos por los montes (Mallarauco, Pelvín)